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腊八的那些事

来源:优德w88中文版官网登录 编辑:2020-01-02 查看数0

小孩小孩你别馋

过了腊八就是年

今日腊八

腊八

岁终之月节

一曰:腊者,接也

新年将交旧岁

二曰:腊者同猎

「腊」从「肉」旁

围猎以肉「冬祭」

三曰:腊者,逐疫迎春

腊月风和

其意已春

腊八一过,年味渐浓

家家户户洒扫庭院、杀猪宰羊

在外漂泊的游子归乡

与倚闾而望的亲人团聚

共话家常,句句都是乡音

踏上故乡的土地,闻着泥土的芬芳

让飘零的心暂时有了栖息之所

这注定了是团聚的时光

是安详的季节

腊八故事

腊八节又谓之「佛成道节」

亦名「成道会」

传说释迦牟尼在这日成道

所以虔诚的佛教徒

会选择在这一天去礼佛

腊八这天

人们祭祀祖先和神灵

祈求丰收吉祥

腊八饮食

祭祀供奉之后

粮食不能浪费

人们熬成粥以自享

加上年关将近

辛苦了一年的人们

总需要好好犒劳自己

以饱满丰盈之心以迎来年

腊八粥

寒冬腊月,一炉火,一锅粥

家人围坐,品美食

话家常,最美也不过如此

腊八粥,又称七宝五味粥

《燕京岁时记·腊八粥》记载:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等,开水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”

因地域不同

所用食材各有区别

总而言之,有米有豆

有瓜有果,或甜或咸

活色生香,老少皆宜

腊八面

陕西关中地区

素来以面食为主

到了腊八这一天

家家户户一碗腊八面

以面粉和各种豆类为原料

和、擀、切……

一定要是厚薄均匀

宽窄一致的韭叶面

红豆提前泡好

腊八一早起来熬汤

小火慢炖,入口即化

中火煮面,葱花爆香

盛面,浇上葱花,拌上佐料

只此一碗,足矣

腊八之味

在酸,在苦,在甘,在辛,在咸

人生之味

在喜,在怒,在哀,在乐,在悲

腊八诗词

《腊八粥》

(清)道光帝

一阳初夏中大吕,谷粟为粥和豆煮。

应时献佛矢心虔,默祝金光济众普。

盈几馨香细细浮,堆盘果蔬纷纷聚。

共尝佳品达沙门,沙门色相传莲炬。

童稚饱腹庆州平,还向街头击腊鼓。

《腊八》

(清)夏仁虎

腊八家家煮粥多,

大臣特派到雍和。

对慈亦是当今佛,

进奉熬成第二锅。

《十二月八日步至西村》

(宋)陆游

腊月风和意已春,时因散策过吾邻。

草烟漠漠柴门里,牛迹重重野水滨。

多病所须惟药物,差科未动是闲人。

今朝佛粥交相馈,更觉江村节物新。

《腊日》

(唐)杜甫

腊日常年暖尚遥,今年腊日冻全消。

侵凌雪色还萱草,漏泄春光有柳条。

纵酒欲谋良夜醉,还家初散紫宸朝。

口脂面药随恩泽,翠管银婴下九霄。

腊八节

喝一碗腊八粥

做一年开心人

愿有人与你立黄昏

有人你问粥可温

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